SWEETY QUICK
SWEETY 60 QUICK
SWEETY 130 QUICK
SWEETY 180 QUICK (Big Size)
IZDELKI
TEHNIČNE LASTNOSTI
| Model | Prostornina posode (litri) min – max |
|---|---|
| Sweety 60 Quick | 20 – 60 |
| Sweety 130 Quick | 30 – 125 |
| Sweety 180 Quick | 50 – 175 |
OPOMBA
Zmogljivosti se lahko razlikujejo glede na uporabljene sestavine, temperaturo ali trdoto končnega izdelka.
Vse navedene specifikacije je treba smatrati kot približne.
Podjetje Valmar si pridržuje pravico do vseh potrebnih sprememb brez predhodnega obvestila.
.
LASTNOSTI
Elektronski pasterizatorji s segrevanjem z vodno kopeljo in hladilnim sistemom. Popoln stik z grelno/hladilno površino. Zaradi prilagodljivih proizvodnih stopenj so primerni za potrebe vseh proizvodnih prostorov. Za izdelavo le tistega, kar je potrebno, ko je treba ter brez vsakršnih ostankov.
POSODA
Posoda z eno enoto iz nerjavnega jekla, gladke stranice posode. Nagnjeno dno proti iztočni pipi zagotavlja hitrejši izmet izdelka ter preprostejše čiščenje znotraj posode.
MEŠALO
Mešalo iz nerjavnega jekla, v celoti odstranljivo in pralno. Z različnimi hitrostmi mešanja omogočajo hitro vnašanje in umešanje trdnih sestavin v maso. Standardni sistem zadrževanja pretoka mase za preprečevanje nastajanja pene.
IZTOČNA PIPA
Iztočna pipa iz nerjavnega jekla za iztok mase, popolnoma odstranljiva. Opremljena s sistemom vračanja mase za preprečevanje ostankov mase v pipi po iztoku mase. Namenski potisni gumb upravlja čistilni sistem za odstranjevanje ostankov iztoka iz stroja.
NADZORNA PLOŠČA
Preprosta in intuitivna zasnova za preprostejšo uporabo. Nagnjena proti uporabniku za vidljivost z vseh zornih kotov. Popoln nadzor nad strojem preko tipkovnice. Številčni LED zaslon za preverjanje in spreminjanje parametrov stroja v realnem času.
MIKROPROCESOR
Mikroprocesor za obvladovanje nenamernih zaustavitev stroja. V primeru, da parametri časa in temperature nakazujejo na nespremenjeno stanje obdelane mase, se stroj se ponovno zažene na stopnji, na kateri je bil zaustavljen. Sicer upravljavca opozori zvočno in vizualno opozorilo.
DVOJNI POKROV
Dvojni pokrov je opremljen z dvižnim sistemom, ki ga upravlja hidravlični bat, in zagotavlja preprosto dodajanje sestavin – tekočih in trdnih – tudi med samo obdelavo, ob čemer zaustavitev izbranega programa ni potrebna.
PROGRAMI
Preprost uporabniški vmesnik za hitro in intuitivno uporabo. Preko uporabniškega vmesnika lahko upravljavec spreminja temperaturo in čas skladno z izdelki.
PREPREČEVANJE NASTAJANJA LEDU
Vsi modeli Sweety ohranjajo pravšnjo trdoto mase med ohlajanjem, tudi v primeru zmanjšane količine izdelka v posodi.
MODELI BIG SIZE
Valmarjevi modeli BIG SIZE so na voljo tudi znotraj serije Sweety. EKSKLUZIVNA linija strojev z visokimi stopnjami proizvodnje, do 175 litrov na cikel. Modeli BIG SIZE dosegajo potrebe tako najzahtevnejših proizvodnih prostorov, kot tudi receptov.
