SMARTY QUICK
SMARTY 7-12 QUICK
SMARTY 18 QUICK (Big Size)
NAMEN
TEHNIČNE LASTNOSTI
| Model | Dodana masa na cikel (kg) min–max |
Izdelan sladoled na cikel (l) min–max |
Izdelan sladoled na uro (kg) min–max |
Izdelan sladoled na uro (l) min–max |
|---|---|---|---|---|
| Smarty 7 Quick 220V | 1.5 – 6 | 2 – 8 | 9 – 35 | 12 – 48 |
| Smarty 7 Quick | 1.5 – 7 | 2 – 9 | 9 – 42 | 12 – 54 |
| Smarty 12 Quick | 3 – 12 | 4 – 16 | 18 – 72 | 25 – 96 |
| Smarty 16 Quick | 3 – 18 | 4 – 24 | 18 – 108 | 25 – 144 |
OPOMBA
Zmogljivosti se lahko razlikujejo glede na uporabljene sestavine, temperaturo ali trdoto končnega izdelka.
Vse navedene specifikacije je treba smatrati kot približne.
Podjetje Valmar si pridržuje pravico do vseh potrebnih sprememb brez predhodnega obvestila.
LASTNOSTI
Serija Smarty je kombinirana enota Valmarjeve serije Quick. Sestavljata jo dve samostojni posodi. Zgornja posoda zagotavlja visoko toplotno učinkovito segrevanje za samodejno pasterizacijo, kuhanje in segrevanje, medtem ko spodnja posoda zagotavlja ohlajevanje in izdelavo sladoleda tako, kot to počno Valmarjevi sladoledni stroji. Posebna pozornost je namenjena kakovosti obdelanega sladoleda in energijski učinkovitosti.
POSODA ZA ZAMRZOVANJE
Neposredna razširitev plina znotraj posode zagotavlja optimizacijo toplotne učinkovitosti med maso/sladoledom in hladilnim plinom. Zmanjšan čas izdelave sladoleda.
POSODA ZA PASTERIZACIJO
Posoda za pasterizacijo je opremljena s posamezno upravljanimi napravami za uporovno gretje. Upravljavec lahko izbira način kuhanja, ki najbolje ustreza predelovanim izdelkom in količini.
DRSALKE
Izjemno učinkovite suspenzijske drsalke se prilagajajo stalnemu in stopnjujočemu strjevanju mase med postopkom izdelave sladoleda. Posoda je tako vedno čista ter brez procesnih ostankov.
LIJ
Velik in prostoren lij za polnjenje izdelka brez brizganja in razlivanja.
PROGRAMI
Sladoledni stroji serije Quick imajo 4 programe, ki zagotavljajo edinstveno kakovost končnega izdelka.
DVOJNI POKROV
Dvojni pokrov je opremljen z dvižnim sistemom, ki ga upravlja hidravlični bat, zagotavlja preprosto dodajanje sestavin recepta med samo obdelavo, ob čemer zaustavitev izbranega programa ni potrebna.
IZTOČNA ŠOBA
Nastavek banjice z nastavljivo višino za preprosto jemanje sladoleda iz posode za sladoled carapina ali standardne banjice katerih koli dimenzij.
PLOŠČA Z GUMBI
Plošča z gumbi je ergonomska in intuitivna. Jasne in preproste ikone za učinkovito upravljanje delovnih ciklov.
PIPA S SISTEMOM PROTI BRIZGANJU
Pipa s sistemom proti brizganju mase za iztok pasteriziranih izdelkov neposredno v posodo sladolednega stroja. Z uporabo zunanje pipe sta obe posodi še bolj samostojni.
MODEL BIG SIZE
Model Big Size serije Smarty Quick izdela do 18 kg sladoledne mase na vsak 10-minutni cikel. Pravi stroj za doseganje potreb najzahtevnejših proizvodnih mest z vidika količine in kakovosti.
Pasterizatorji serije Smarty Quick modela Big Size zaradi različnih načinov segrevanja mase izdelajo 18 kg sladoleda v le 10 minutah.
