SNOWY QUICK
SNOWY QUICK 7-12
SNOWY QUICK 18-27 (Big Size)
PRODUITS
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Model | Per cycle (kg) Mix added min – max |
Per cycle (l) Gelato produced min – max |
Per hour (kg) Gelato produced min – max |
Per hour (l) Gelato produced min – max |
|---|---|---|---|---|
| Snowy 7 Quick 220V | 1.5 – 6 | 2 – 8 | 9 – 35 | 12 – 48 |
| Snowy 7 Quick | 1.5 – 7 | 2 – 9 | 9 – 42 | 12 – 54 |
| Snowy 12 Quick | 3 – 12 | 4 – 16 | 18 – 72 | 25 – 96 |
| Snowy 18 Quick | 3 – 18 | 4 – 24 | 18 – 108 | 25 – 144 |
| Snowy 27 Quick | 4 – 27 | 6 – 37 | 24 – 162 | 33 – 222 |
REMARQUE
Les capacités peuvent changer en fonction des ingrédients utilisés, de la température ou de la consistance du produit à la fin du processus de sanglage.
Toutes les spécifications mentionnées doivent être considérées comme étant approximatives.
Valmar se réserve le droit de modifier, sans préavis, toutes les parties jugées nécessaires.
CARACTÉRISTIQUES
Les turbines horizontales Snowy Quick sont productives, résistantes et performantes pour la production des produits qui obéissent aux normes de qualité. 3-système de sanglage, de sonde électronique pour le contrôle constant des paramètres au cours de la transformation. Optimisation du cycle et de la recette pour remplir toute exigence. Temps de production réduit et consommations relatives grâce au puissant système de refroidissement et l’expansion directe du gaz entraînant une efficacité thermale améliorée.
CYLINDRE
Expansion du gaz à l’intérieur du cylindre pour optimiser l’efficacité thermale entre le mélange/la glace et le gaz de refroidissement. Temps de sanglage réduit.
AGITATEUR
Nouvel agitateur très efficace L’échange de chaleur amélioré entre le mélange de gaz et le gaz réfrigérant grâce à la fonction de raclage des racleurs de suspension qui réduit la durée du processus de sanglage.
RACLEURS
Racleurs de suspension très efficace et capables de s’adapter au durcissement constant et progressif du mélange au cours du processus de sanglage. Le cylindre est donc toujours propre et sans résidus de transformation.
PANNEAU À BOUTON-POUSSOIRS
Panneau à bouton-poussoirs tactile, ergonomique et intuitif Icônes claires et simples pour une gestion efficace des cycles de travail.
TRÉMIE
Grande trémie d’une grande capacité pour le chargement de produits sans éclaboussure ou déversement.
BUSE DE SORTIE
Support réglable en hauteur pour extraire facilement le produit.
BIG SIZE
Grâce à son expérience de 30 ans en matière de glace artisanale et de sa technologie innovante, Valmar est en mesure de produire de grandes machines qui remplissent les exigences de la plupart des locaux de travail astreignants. Ces machines produisent jusqu’à 27 kg de mélange de glace en 10 minutes. La glace produite a une bonne texture compacte et crémeuse.
ERGONOMIQUE
La série Quick a été conçue pour être ergonomique et facile à utiliser par rapport aux modèles conventionnels, précisément :
– l’utilisateur n’a pas besoin de s’incliner pour introduire le mélange, retirer la glace, laver et nettoyer la machine;
– l’affichage est incliné vers l’utilisateur pour être visible dans toutes les directions sans reflet.
