EASY TTi hot&cool
EASY 3 TTI hot&cool
EASY 4 TTI hot&cool
NAMEN
TEHNIČNE LASTNOSTI
| Model | Dodana masa na cikel (kg) min–max |
Izdelan sladoled na cikel (l) min–max |
Izdelan sladoled na uro (kg) min–max |
Izdelan sladoled na uro (l) min–max |
Granita na cikel (kg) min – max |
|---|---|---|---|---|---|
| Easy 3 TTi Hot&Cool 220V | 0.7 – 3 | 1 – 4 | 5 – 18 | 6 – 24 | 1 – 3 |
| Easy 4 TTi Hot&Cool | 0.7 – 4.5 | 1 – 6 | 5 – 27 | 6 – 36 | 1.5 – 4.5 |
OPOMBA
Zmogljivosti se lahko razlikujejo glede na uporabljene sestavine, temperaturo ali trdoto končnega izdelka.
Vse navedene specifikacije je treba smatrati kot približne.
Podjetje Valmar si pridržuje pravico do vseh potrebnih sprememb brez predhodnega obvestila.
LASTNOSTI
Sladoledni stroj serije EASY TTi je prvi večnamenski sladoledni stroj z varčevanjem prostora za uporabo na prodajnem mestu. Različica Hot&Cool poskrbi za izdelavo sladoleda in dodatno obdelavo ob istih standardih kakovosti kot njeni sorodni stroji serij SNOWY TTi in MULTY HP TTi. Majhnost dimenzij, odličnost z vidika razpoložljivih postopkov ter izjemnost z vidika kakovosti izdelanega sladoleda.
Odlična izbira za tiste, ki želijo izdelovati visokokakovosten domač sladoled, vendar stroju ne morejo nameniti veliko prostora. Stroj je obvezna oprema vsake kuhinje, elegantna rešitev za kavarne, priročen za uporabo v laboratorijih za raziskave in razvoj, primeren za ljubitelje sladoleda, šole ter vsakogar, ki si želi izdelovati domač sladoled: vse, kar potrebujete, je električni priključek!
VALMARJEV SISTEM COMBISYSTEM
Novi Valmarjev sistem je bistveno spremenil standarde kakovosti izdelave domačega sladoleda. Izdelan sladoled je zdaj kremast in bolj odporen na topljenje, saj povečan volumen znaša do 40 % teže sladoledne mase. Vpihavanje zraka poskrbi, da sladoled ostane bolj kremast in rahel.
PREGLED TRDOTE SLADOLEDA
Pregled trdote sladoleda se opravi z meritvami navora mešala (v Nm), meritvami temperature plina ter meritvami sladoleda znotraj posode. S to tehnološko inovacijo je želena tekstura sladoleda ohranjena pri vseh recepturah.
TOUCH & TYPE
Uporabnik lahko pri upravljanju stroja izbira med načinom na dotik (»Touch mode«) ali klasičnim načinom s tipkami (»Type mode«). LCD-zaslon na dotik (4,3’’) ima preproste in intuitivne ikone, s katerimi lahko upravljate in spremljate vse faze delovanja.
INVERTER STROJA ZA IZDELAVO SLADOLEDA IN IZMETA IZDELKA
Inverter za vrtenje mešala, razpon od 7 do 70 Hz. Pri novi seriji Easy TTi s programirljivim logičnim krmilnikom in inverterjem je zdaj na voljo popolna priprava sladoleda, ki se prilagaja proizvedenim količinam, lastnostim mase ter sestavinam in njihovi sestavi. Popolnoma nova je tudi možnost izbire samodejne prilagoditve hitrosti izmeta sladoleda, ki se tako med celotnim postopkom izmeta ne topi.
PREPROST IZMET IZDELKA
Izmet izdelka je ključnega pomena za slastne okuse, ki privabljajo stranke. Samodejni izmet izdelka, ki se upravlja s tipko START&STOP (zagon in zaustavitev), zmanjša ali poveča obrate mešala za prilagoditev hitrosti izmeta izdelka, s čimer ima upravljavec med samim postopkom dovolj časa za okrasitev banjice.
KUHANJE
Serija EASY TTi Hot&Cool poskrbi za segrevanje in kuhanje do 94 °C. Programska oprema in razpoložljivi programi omogočajo uporabo številnih slaščičarskih, gastronomskih in drugih prehranskih receptov v eni posodi ter z visokimi standardi končnega izdelka.
TEHNOLOŠKA DOVRŠENOST
Programska oprema stroja nadzira vse postopke, medtem ko preprosta priključna omarica (izbirna oprema) zagotavlja zanesljivo podporo na daljavo za morebitno hitro in usmerjeno oceno.
UČINKOVITOST
Sladoledni stroji serije TTi z inovativnimi tehnološkimi rešitvami zagotavljajo približno 30-odstotno izboljšano varčevanje z vodo in energijo v primerjavi s standardnimi modeli. Na voljo so tudi v enofazni različici z zračnim hlajenjem (brez porabe vode). Nov zanesljiv hladilni sistem in dimenzije posode – idealna rešitev za povečanje toplotne izmenjave med hladilnim plinom in sladoledno maso – v primerjavi s standardnimi modeli skrajša čas izdelave sladoleda ter posledično izboljšuje varčevanje z energijo.
